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炉客比萨

  • 品牌名称:炉客比萨
  • 所属行业:餐饮 快餐
  • 和记娱乐方式:加盟
  • 店面位置:搜索百度地图精确查找...
  • 招商地区:全国
  • 投资金额:6-13万
  • 项目描述:炉客比萨

  “比萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,发源于意大利, 在全球颇受欢迎。现在人们食品消费意识越来越高,95%以上的人更倾向选择健康食品。根据欧洲一项食品相关支出数据显示,比萨制造商、经营商的讯息最为明显,比萨的支出增加明显高于其它食品支出。这是因为,比萨是由面粉、多种蔬菜、奶酪及各种肉类制成,它富含蛋白质、维生素、矿物质、钙,卡路里及脂肪含量极低。整体来说,比萨在人们的日常食品消费中是具有明显优势的,人们以较低的支出,选择到了健康食品,而且营养美味。这种优势,使比萨已经超越语言与文化的障碍,成为全球流行的食品,受到各国消费者的喜爱。

  传说,13世纪意大利著名的旅行家马可·波罗,历时四年来到中国。他在中国游历了17年,曾访问过当时中国的许多古城。一天,他准备去购买带有中国特色产品,带回意大利。走着走着,他被一阵飘来的香气吸引住了,顺着香气来到了一个小摊位前。一位老伯伯正在炉子上的铁锅里反复烤着一个金黄的圆形面饼,色泽金黄,味道奇香。马可·波罗从来没见过这种食物,于是他买了一个,小心翼翼的咬了一口,慢慢品味,原来咬开外面香脆金黄的面皮,里面还有香嫩的肉丁和蔬菜,瞬间他被这种美味征服了。马可·波罗吃完后,就询问老伯伯这种食物的名字和制作方法。老伯伯热心的告诉他,这是当地人们比较常吃的一种葱油馅饼,并把制作方法告诉了他。

  马可·波罗又买了好多馅饼,但因为路途遥远,无法运输,只能遗憾的把制作馅饼的方法带回意大利。

  回到意大利后,马可·波罗很想再次吃到那种记忆中的美味馅饼。第一时间,找到一个那不勒斯很有名的厨师,向他描述起“东方的神奇馅饼”。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所讲述的方法制作起来。但忙了半天,却使终无法将馅料放入面团中。此时,大家已饥肠辘辘。于是,马可·波罗提议就将馅料直接放在面饼上烤了吃。大家品尝后,交口称赞,并给这种“饼”起名叫比萨。后来,这位厨师又做了几次,并配上了当地的马苏里拉芝士和佐料,大受食客们的欢迎。他就开了一家比萨店,根据其来自东方且用炉子烤制的特点,给店铺起名为“炉客”。从此“炉客比萨”就流传开了。

  现在,炉客比萨又回到了中国,它秉承了上等的比萨所必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。炉客制作的比萨,沿用了传统意大利手抛饼底技术;采用了新鲜番茄混合纯天然香料秘制而成的比萨酱,配以丰富口感的各色馅料,使它具有风味浓郁的特点。并在传统意式风味的基础上,研发了多种营养健康的特色比萨,如时蔬系列,什锦水果系列比萨等等。炉客,以营养健康、新鲜美味的意式比萨,吸引了无数爱好美食的朋友。还等什么,快来尝尝这充满地中海风情的比萨吧!


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